Весенний птичий переполох.

смотреть дальше

4.


12.





1.


2.


3.



5.



7.



9.



11.



13.


14.



16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.



29.


30.


31.


32.


33.


34.

@темы: фото, весна, Птицы весной

---

@темы: видео

---

............

смотреть дальше

Свершилось. Всем кто ждал и верил "Христос Воскрес !" Дай вам боже любви и душевного тепла.
Несколько старинных пасхальных открыток. Пусть Вас согреет та особая нежность, которая исходит от этих посланий из прошлого.

@темы: картинки, фото, празники

---

Чудеса и дековинки.

@темы: видео, Необьяснимое, Фокусы

---

@темы: восточный танец, танец живота, Illan, трайбл, Tribal

---

Самые вкусные блинчики!!!!

Самое время готовиться ко всенародному развесёлому празднику: подбирать подходящие рецепты блинов – традиционной масленичной выпечки. Говорят, чем больше блинов будет съедено на масленичной неделе, тем успешнее и богаче будет год!
Хотите почувствовать себя царской особой? Ну, или хотя бы купеческой? Тогда этот рецепт для вас!

Блины с икрой или семгой.

для тонких бездрожжевых блинов:
На 1 л. молока: 6 яиц 2 стакана муки 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка раститeльного масла
Для дрожжевых блинов: 4.5 стакана муки 1 л молока 25 г дрожжей 25 г сливочного масла 100 г жирной сметаны или сливок 2 яйца 2 чайных ложки сахара щепотка соли
Для начинки: 200 г. Красной или черной икры, пучок зеленого лука; 200 г. филе слабосоленой семги., свежий огурец.
Один из секретов нежных блинов – долгое взбивание. Масса должна быть, как густая сметана. Жарить можно на растительном масле, или смазывая сковороду салом перед каждым новым блинчиком. Сало предпочтительнее.
Итак, на столе горка готовых блинов, начинаем фаршировку.
Для Блинов с икрой кладем ст. ложку икры на серединку блина, поднимаем края блина вверх, собираем его мешочком, аккуратно обвязываем мешочек перышком зеленого лука.


Можно гарнировать блины икрой и вот так

А можно просто свернуть конвертиком

Для блинов с семгой выложить левую сторону блина пластинками семги в виде чешуек, а правую – пластинками огурца, посредине несколько перьев лука. Все это нужно аккуратно, но туго свернуть так, что бы огурец оказался в середине, замотать цельными рулетами в пищевую пленку и поставить на два часа в холодильник. После — порезать каждый рулет на три части, аккуратно снять пленку, обвязать каждый ролл пером зеленого лука, поставить на блюдо и украсить красной икрой. Блины с семгой по такому рецепту выглядят как своеобразные блинные суши.

Еще один восхитительный рецепт блинов.
Шварцвальдские шоколадные блинчики с начинкой.
Ингредиенты:
мука 100 гр.,
молоко 200 мл.,
яйца 2 шт.,
соль по вкусу,
кленовый сироп 3 ст.л.,
какао 1 ст.л.,
масло грецкого ореха 1-2 ст.л.,
вишнёвый сок 200 мл.,
вишни 100 гр.,
крахмал 1 ст.л.,
сахар 1-2 стл.,
сливки 200 мл.,
Этот рецепт опишу поподробнее.
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с молоком,сиропом и солью. Добавим муку, какао и ореховое масло. Вымесим тесто и отставим на полчаса. Сами тем временем займёмся вишнями. Перемешаем крахмал (без горки!) с 3-4 ст.л.вишнёвого сока, остальной сок доведём до кипения, вливаем в него тонкой струйкой, помешивая, крахмал. Снимем с огня и отправим туда вишни, перемешаем. Сливки взбиваем с сахаром в крутую пену. На сухой сковороде (диам.20 см.) печем блины
Теперь сервируем: выкладываем на тарелочку два блина бантиком, в центр кладём вишни, сверху добавляем "шапку" сливок.


И, наконец, один из самых замечательных рецептов блинчиков.
Блинчики «Сюзетт»

Считается, что это именно тот вид десертных блинчиков, которые не надоедают никогда.
Ингредиенты:
300 г муки
1 щепотка соли
3 больших яйца
3 ст. л. сахара
300 мл молока
8 ст. л. мандаринового ликера
1 стручок ванили
1 ст. л. апельсиновой цедры
50 г сливочного масла
100 г сахара
300 мл свежевыжатого апельсинового сока
цедра 1 апельсина
3 ст. л. апельсинового джема
ванильное мороженое для подачи (по желанию)
50 мл коньяка, бренди, рома или виски
Приготовление:
Блины:
Просейте вместе муку и соль, отложите в сторону. Взбейте яйца с сахаром в большой миске до пышного, бледного состояния. Влейте молоко, 1 ст. л. мандаринового ликера, семена ванили, апельсиновую цедру и муку с солью. Взбивайте, пока смесь полностью не объединится. Если ваше тесто получится слишком густым – добавьте еще немного молока, если слишком жидким – муку. Тесто должно легко стекать с ложки.
Накройте вашу миску крышкой или тарелкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте блинную сковородку, смажьте ее сливочным маслом и выпекайте блины в начале с одной стороны, пока края не начнут подрумяниваться. Затем переверните и держите на огне еще секунд 40-45. Сложите румяные блины стопочкой, накройте пищевой пленкой или тарелкой, чтобы они не подсохли.
Соус:
В большой сковороде с толстым дном доведите до кипения апельсиновый сок. Добавьте сахар, апельсиновую цедру и джем. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока сахар весь не растает и жидкость немного не выпарится – около 5 минут. Влейте оставшийся ликер.
Сложите блины треугольниками и небольшими партиями обжарьте их в апельсиновом соусе не больше 20 секунд с каждой стороны.
Переложите готовые блинчики на сервировочное блюдо.

Подача:
классически это блюдо часто подается «пылающим» (flambe). Для зажигания (безопасно) насыпьте немного сахара на блины с соусом, украшенные дольками апельсина. Налейте коньяк поверх блинов и подожгите его. Затем положите шарик мороженого и подавайте к столу, но мы может обойтись и без фламбировки.

@темы: Рецепты блюд, Мосленица

---

С Масленницей

@темы: Мосленица, празники

---

Флейта и цветущие сады

@темы: видео, весна, ипресьён

---

SIBTRIBAL. Как это было.

@темы: видео, восточный танец, танец живота, Illan, трайбл, Tribal

---

Весна стихи о любви

Я видел ночью, как пришла Весна,
Как ей луна дорогу освещала.
Ее зима за руку привела,
Зеленое накинув одеяло.

И тот, кто в этот поздний час не спал,
Встречал ее, как юную принцессу.
Ей в марте предстоит весенний бал –
Она очаровательно прелестна!

Три месяца без отдыха и сна
Ей предстоит командовать Землею.
Как справится изящная Весна
С обязанностью важною такою?

Ее заждались реки и леса
И города ее заждались тоже.
А я заметил – юная Весна
Улыбкой очень на тебя похожа!

Я видел ночью, как пришла Весна…

***

В ВОЗДУХЕ - ВЕСНА!

Вы чувствуете, в воздухе Весна
Разлила ароматы ожиданья?
Нас тянет в неизвестные места,
Одолевают смутные желанья...

И хочется чего-то целый день!
И кажется - вот-вот случится что-то...
И надо просто убежать от дел,
Забыть на миг о том, что есть работа.

И сделать то, о чем мечтал давно -
Я сам себе расслабиться позволю!
Открою настежь зимнее окно,
Чтобы Весною надышаться вволю!

И мы с тобой отправимся туда,
Где чувств открытых можно не бояться.
Нам долгие счастливые года
Там подарили первые объятья.

Ты и Весна соединились там -
И я влюбился в март, в тебя с Весною...
- Давай поедем вновь по тем местам,
Где первый день мы провели с тобою!

***
ВЕСНА СОЕДИНИЛА НАС!

Мы встретились с тобой весной –
В начале марта и томленья.
И ты поехала со мной
В таком случайном направленье.

Мы говорили ни о чем,
Внезапно оказавшись где-то…
И было так легко вдвоем,
Что я сказал тебе об этом!

Казалось – путь на три часа –
Все скоро кончится, конечно.
Но есть на свете чудеса,
И та дорога длится вечно!

Ты оказалась – навсегда.
Весна, наверно, виновата.
Вдвоем поехали - туда,
А вместе - ехали обратно.

***

Я ТЕБЯ НЕ СЛУЧАЙНО НАШЕЛ

Улыбнешься открыто и ясно
На исходе весеннего дня.
И разденешься мягко, изящно,
Словно ты соблазняешь меня.

Может, я напридумывал что-то
И ты просто готовилась спать?
Но мне нравится эта работа -
Бесконечно тебя целовать.

Целовать тебя, гладить нескромно,
Возбуждаясь от искренних ласк.
А заснем мы, наверно, нескоро,
Если что-то начнется у нас...

Ничего нам с тобою не надо.
Быть вдвоем - это праздник всегда.
Пусть поет за окном автострада,
И куда-то спешат поезда.

Ты мне даришь такие движенья,
Что они меня сводят с ума.
А когда возникает сближенье,
Соблазняешься сразу сама!

И не надо красивых нарядов -
Украшенье влюбленных - любовь.
Ты как фея, Диана, наяда,
Увлекаешь меня за собой.

Не напрасно мечтал я о фее -
Я тебя не случайно нашел...
Каждый раз удивляюсь сильнее,
Что бывает вот так хорошо.

(стихи Петра Давыдова)

@темы: поэзия, стихи о любви, весна

---

Несколько фотографий ранней весны. Сосульки плачут по уходящей зиме. Не плачте милые, не надо.

Снегурочки печальная кончина
Тревожить нас не могут; Солнце знает,
Кого карать и миловать. Свершился
Правдивый суд! Мороза порожденье —
Холодная Снегурочка погибла.
Теперь, с ее чудесною кончиной,
Вмешательство Мороза прекратилось.
Изгоним же последний стужи след
Из наших душ и обратимся к Солнцу.
И верю я, оно приветно взглянет
На преданность покорных берендеев.
Веселый Лель, запой Яриле песню
Хвалебную, а мы к тебе пристанем.
Палящий бог, тебя всем миром славим!
Пастух и царь тебя зовут, явись!

@темы: поэзия, фото, весна

---

@темы: видео, восточный танец, танец живота

---

@темы: картинки, фото

---

Дракончик

@темы: прекрасное, поэзия в камне, скульптура

---

Легче пуха...

Еще одно применение лебединым перьям:

@темы: видео, Куклы из частных коллекций

---

Одежда из лебяжьего пуха

Самое изысканное и восхитительное - Шубка Марлен Дитрих из шёлка и лебяжьего пуха.

и еще несколько вещиц в основном свадебных :

@темы: Туалеты для леди

---

Японская поэзия

В грезах весенней ночи
Воздушный мост возник
И вдруг распался, -
Вершиной разделенные плывут
Пряди облаков в небе...

Горная вишня,
Сквозь прогалы в густом тумане
Мелькнула на миг
Ты пред взором моим. С той поры
В сердце тоска поселилась, -

Сон или явь?
Трепетанье зажатой в горсти
Бабочки...

В священном храме,
Где вершат обряды,
Сверкает зеркало кристальной чистоты {9}, -
Так в памяти моей сверкаешь ты,
И в каждом встречном я ищу тебя...

Вершины распростертых гор
Как будто белым полотном покрыты,
Иль, может быть,
Цветы расцветшей сливы
Их белизной заставили сверкать?

запись создана: 21.02.2013 в 22:07

@темы: поэзия, восточная поэзия

---

Плач Какиномото Хитомаро о гибели придворной красавицы

Словно средь осенних гор
Алый клен,
Сверкала так
Красотой она!
Как бамбуковый побег,
Так стройна она была.
Кто бы и подумать мог,
Что случится это с ней?
Долгой будет жизнь ее,
Прочной будет, что канат, -
Всем казалось нам.
Говорят,
Что лишь роса
Утром рано упадет,
А под вечер - нет ее.
Говорят,
Что лишь туман
Встанет вечером в полях,
А под утро - нет его...
И когда услышал я
Роковую весть,
Словно ясеневый лук,
Прогудев, спустил стрелу.
Даже я, что мало знал,
Я, что мельком лишь видал
Красоту ее, -
Как скорбеть я стал о ней!
Ну, а как же он теперь -
Муж влюбленный,
Молодой,
Как весенняя трава,
Что в ее объятьях спал,
Что всегда был рядом с ней,
Как при воине всегда
Бранный меч?
Как печали полон он,
Как ночами он скорбит
Одиноко в тишине,
Думая о ней!
Неутешен, верно, он,
Вечно в думах об одной,
Что безвременно ушла,
Что растаяла росой
Поутру,
Что исчезла, как туман,
В сумеречный час...

запись создана: 21.02.2013 в 22:43

@темы: поэзия, восточная поэзия